Je Corten Steel BBQ bezpečný? Sprievodca starostlivosťou o patinu

Takže ste už videli tie ohromujúce zhrdzavené-grily, ktoré sa vekom zrejme zlepšujú. To je oceľ Corten-nazývaná aj oceľ odolná voči poveternostným vplyvom. Je obľúbený pre vonkajšie kuchyne a ohniská kvôli hrejivej, zemitej patine. Ale predtým, ako uvaríte svoj ďalší steak na aCorten BBQ, pravdepodobne máte skutočné otázky. Je tá hrdzavá vrstva toxická? Vrhne sa vám do jedla? Ako to urobiť, aby sa nerozpadol? Poďme si prejsť všetko, čo potrebujete vedieť.

 

Kliknite sem a kontaktujte nás

Je Corten oceľ bezpečná pre grilovanie?

 

Krátka odpoveď: áno, ale s veľkou výhradou. Surová Corten oceľ je absolútne bezpečná pre priamy kontakt s potravinamiporiadne vytvrdol a vytvoril svoju stabilnú patinu. Tá oranžová-hnedá vrstva je väčšinou oxid železitý-to isté, čo nájdete v liatinových panviciach. Rozdiel? Liatina je okorenená olejom, zatiaľ čo Corten sa spolieha na prirodzenú oxidáciu.

 

Avšak úplne-novinkaCorten BBQpriamo od výrobcu nie je pripravený na varenie. Čerstvý Corten má stále vodný kameň a aktívnu hrdzu, ktorá sa môže zotrieť o jedlo. Myslite na to ako na novú liatinovú panvicu pred okorenením. Vajíčka by ste na ňom neuvarili hneď po vybalení z krabice.

 

Raz tvojCorten BBQprešiel niekoľkými mokrými{0}}cyklami sucha (zvyčajne 3 až 6 mesiacov vonku), vonkajšia vrstva hrdze sa stabilizuje. Stáva sa tvrdým, takmer keramickým-a neprenáša sa na nič, čo sa ho dotýka. Mnoho ľudí varilo na oceľových griloch odolných voči poveternostným vplyvom roky bez problémov. Ale ak vidíte červenú, práškovú hrdzu, ktorá sa odlupuje na vašich prstoch,-ešte to nie je pripravené.

 

Ešte jedna vec: vyhnite sa vareniu priamo na oceli, ak máteCorten BBQbolo privarené pomocou tyčí na báze olova{0}}alebo ošetrené akýmkoľvek ochranným olejom počas prepravy. Väčšina renomovaných výrobcov používa materiály-bezpečné pre potraviny, ale vždy sa pýtajte. Ak máte pochybnosti, pred prvým použitím ho vypaľte v horúcej (ako v peci na pizzu) hodinu a potom ho vydrhnite drôtenou kefou.

 

 

Je patina na potravinách z ocele Corten bezpečná?

 

Áno, vyzretá patina je bezpečná pre potraviny-, ale poďme konkrétne. Patina na odolnej oceli nie je len obyčajná hrdza. Je to zložitá vrstva oxidov (hlavne goethitu a lepidokrocitu), ktorá vzniká, keď meď, chróm a fosfor v zliatine reagujú s vlhkosťou a vzduchom. Táto vrstva je stabilná,-jedovatá a pri bežných teplotách grilovania sa nevylúhuje do jedla.

 

Zmätok pochádza z dvoch miest. Po prvé, ľudia vidia „hrdzu“ a myslia si tetanus. Tetanus pochádza z baktérií v pôde, nie z oxidu železa. Po druhé, nejaký lacný „Corten“ je vlastne len obyčajná uhlíková oceľ natretá tak, aby vyzerala hrdzavo. Tá farba môže byť toxická. SkutočnýCorten BBQneobsahuje žiadne farby ani tmely{0}}iba samotný kov.

 

A čo kyslé potraviny? Ak grilujete marinované kurča alebo potierate citrónovou šťavou priamo na rošte, môžete zaznamenať presun kovu. To sa stáva aj s liatinou. Kyseliny odstraňujú malé množstvo oxidu. Nie je to nebezpečné (vaše telo zvláda stopy železa v pohode), ale môže zanechať kovovú chuť. Navrch použite grilovací rošt z nehrdzavejúcej oceleCorten BBQpre jemné alebo kyslé potraviny. Na hamburgery, steaky a zeleninu? Priamo na patine je v poriadku.

 

Jeden skutočný-svetový test: mnohí kuchári na dvore ochucujú svojeCorten BBQrošty ako liatinové-utrite olejom s vysokým-dymením-(ľanovým alebo hroznovým jadierkom) a zohrievajte, kým neprestane dymiť. Tým sa na patinu pridá ďalšia nepriľnavá -nereaktívna vrstva. Vrelo odporúčame.

 

 

 

Tipy: Ponúkame maliarske služby pre akýkoľvek dizajn!

 

Kontaktujte nás ihneď

 

 

Ako sa starám o patinu BBQ ocele Corten?

 

Starostlivosť o patinu je viac o trpezlivosti ako o mastení lakťov. Cieľom je, aby sa ochranná vrstva hrdze vytvorila rovnomerne bez zachytávania vlhkosti alebo urýchľovania korózie. Tu je rutina.

 

Najprv umiestnite svojeCorten BBQkam prúdi slnko aj vzduch. Zatienené, vlhké rohy bránia správnemu vysychaniu a vedú k tvorbe jamiek (hlboká, šupinatá hrdza, ktorá požiera diery). Jemná ranná rosa nasledovaná popoludňajším slnkom je perfektná-prirodzene sa striedajú mokré a suché.

 

Po druhé, neodstraňujte povrchovú hrdzu. Tá oranžová červeň tvorí patinu. Vydrhnutím späť na holý kov sa hodiny vynulujú. Namiesto toho použite pevnú plastovú kefu (nie oceľovú vlnu) na odstránenie uvoľnenej, práškovej hrdze raz za mesiac. Čo zostáva pozadu, je dobrá, stabilná vrstva.

 

Po tretie, spravte kvapkanie a mastnotu. Tuk z hamburgerov alebo kuracieho mäsa môže blokovať kyslík v miestach, čím vytvára nerovnomernú patinu. Po každom varení oškrabte varný povrch drevenou lopatkou alebo nylonovou škrabkou. Zabráňte, aby mydlo-zadržiavalo vlhkosť na kovu. Ak potrebujete odmastiť, utrite suchou handričkouCorten BBQje ešte teplý.

 

Po štvrté, počas zimy alebo obdobia dažďov zakryte gril priedušným krytom. Nikdy nepoužívajte plastové plachty-zachytávajú kondenzát a hnijú oceľ zospodu. Najlepšie funguje poťah z bavlneného plátna s prieduchmi. Ak žijete v blízkosti oceánu, slaný vzduch urýchľuje koróziu príliš rýchlo. OpláchniteCorten BBQs čerstvou vodou každé dva týždne v pobrežných oblastiach, ale pred zakrytím ju nechajte úplne vyschnúť.

 

 

Mám zapečatiť Corten BBQ?

 

Vo všeobecnosti nie. Tesnenie aCorten BBQmarí celý účel zvetrávania ocele. Patina potrebuje dýchať. Ak nanesiete číry lak, polyuretán alebo vosk, zadržíte pod ním vlhkosť. Táto vlhkosť nakoniec spôsobí pľuzgiere a zrýchlenú hrdzav-presný opak toho, čo chcete.

 

Existujú dve výnimky. Niektorí výrobcovia ponúkajú „vopred{1}}patinovaný“ Corten, ktorý sa dodáva s továrensky-aplikovaným priedušným mikrokryštalickým voskom. To je v poriadku, ale za rok alebo dva sa to minie. Ďalšou výnimkou je, ak žijete v extrémne znečistenom alebo slanom prostredí (napríklad priamo v lodnom prístave). V takom prípade môže špecializovaný priedušný tmel, ako je ľanový olej alebo produkt s názvom „Corten Shield“, spomaliť príliš-rýchlu koróziu. Ale musíte znova naniesť každých pár mesiacov a zmení vzhľad na tmavší, naolejovaný povrch.

 

Pre 99 % používateľov preskočte tmel. NechajteCorten BBQrobiť to, na čo je určený. Ak absolútne neznášate hrdzavú farbu a chcete jednotný povrch, oceľ odolná voči poveternostným vplyvom nie je pre vás-pozrite sa radšej na oceľ s práškovým-poťahom alebo nehrdzavejúcu. Tesnenie aCorten BBQtakmer vždy vedie k sklamaniu do dvoch rokov.

Kliknutím sem získate cenovú ponuku produktu

 

 

Ako môžem bezpečne vyčistiť BBQ z ocele Corten?

 

Čistenie aCorten BBQsa líši od čistenia nerezového alebo keramického grilu. Nechcete mať lesklý povrch bez škvŕn. Chcete odstrániť iba veci, ktoré by zachytávali vlhkosť alebo spôsobovali hlbokú hrdzu.

 

Pre grilovací rošt (ak je to aj Corten): gril zohrejte na vysokú teplotu po dobu 10 minút, potom ho oškrabte drevenou grilovacou škrabkou alebo guľôčkou z hliníkovej fólie. To nadvihne prilepené-potraviny bez toho, aby sa odstránila patina. Pri silnom nahromadení použite kefu z nehrdzavejúcej ocelezľahka-ale iba na varnom povrchu, nie na teleCorten BBQ.

 

Pre vonkajšiu karosériu: nikdy nepoužívajte tlakové čističe, drôtené kotúče alebo brúsne kotúče. Tie prerezávajú patinu a odhaľujú lesklý kov, ktorý potom nerovnomerne hrdzavie. Namiesto toho, hadica doleCorten BBQs čistou vodou raz za sezónu, aby ste zmyli vtáčí trus, peľ alebo soľný sprej. Nechajte uschnúť na slnku. Ak máte biele alebo zelenkasté škvrny (usadzovanie minerálov alebo skorú pleseň), jemne ich vydrhnite nylonovou kefou a trochou bieleho octu. Ocot je dostatočne kyslý na to, aby zabil pleseň, ale neodstráni vrstvu oxidu, pokiaľ ho potom dobre opláchnete.

 

Jeden profesionálny tip: po vyčistení akejkoľvek časti vášhoCorten BBQ, neutierajte do sucha. Nechajte vodu prirodzene odparovať. Toto rovnomerné sušenie v skutočnosti pomáha stabilizovať patinu-. Utieranie môže zanechať mikro-škrabance, ktoré zachytávajú soli.

 

 

Aká údržba pomáha grilom z ocele Corten vydržať dlhšie?

 

Chceš svojeCorten BBQtrvať desaťročia? Potom si údržbu predstavte ako „riadené zanedbávanie“-zasiahnete len natoľko, aby ste zabránili vzniku jamiek a štrukturálnych porúch, ale nie natoľko, aby ste zastavili patinu.

 

Tu je jednoduchý sezónny kontrolný zoznam:

Mesačne (alebo po intenzívnom používaní):

Oškrabte varný povrch, kým je teplý.

Skontrolujte, či na plochých lištách alebo vnútri popolníka nie je stojaca voda. V prípade potreby vyvŕtajte malé odtokové otvory.

Očistite vtáčie hniezda alebo listy, ktoré držia vlhkosť na oceli.

Každých 6 mesiacov:

Skontrolujte spodokCorten BBQkde sa zhromažďuje mastnota a popol. Do tejto oblasti nedochádza toľko vzduchu. Ak uvidíte mäkkú, šupinatú hrdzu, drôtom -vykefujte ju späť na kov a nechajte ju znovu-patinovať.

Utiahnite všetky skrutky (ak ich vymieňate, použite nerezový hardvér,-pozinkované-skrutky zle reagujú s Cortenom).

Nalejte vedro vody na celý gril, aby ste vymyli zachytené nečistoty. Vysušte na slnku.

Ročne:

Skontrolujte hlboké jamky, najmä v blízkosti zvarov alebo rohov. Jamy hlbšie ako 1/8 palca (3 mm) môžu oslabiť štruktúru. Vybrúste malé jamky a nechajte ich-zhrdzavieť.

Ak povrch na varenie vyzerá suchý alebo sa začne lepiť na jedlo, znova ho osoľte olejom.

 

Premiestnite svojeCorten BBQak jedna strana vždy zostane vlhká. Dokonca aj otočenie grilu o 90 stupňov každý rok pomáha vyrovnávať vývoj patiny.

Najväčším zabijakom grilov Corten nie je hrdza,-je to zmiešanie mastnoty a popola s dažďovou vodou za vzniku kyslého kalu. Ten kal prežiera patinu za mesiace. Udržujte preto spodný zásobník čistý. Po každom varení vysypte popol. Nikde nenechajte hromadiť tuk.

 

Dobre udržiavané-Corten BBQprežije ťa. Hrúbka ocele je zvyčajne 3/16 ″ alebo viac a patina je každým rokom tvrdšia. Videl som zvetrané oceľové grily z 80. rokov minulého storočia, ktoré sú stále silné. Tie, ktoré zlyhali? Roky ich ignorovali stojatou vodou alebo sedeli priamo na mokrej zemi bez nôh. Venujte tomu svojmu trochu pozornosti a odmení sa vám krásnou, bezpečnou a nenáročnou-patinou na údržbu, pri ktorej sa susedia pýtajú: „Kde si zohnal ten gril?“

 

 

 

Prečo si vybraťGnee GardenVýrobky z Corten Steel?

 

GNEE TIANJIN GROUP CO LTD., založená v roku 2016 so základným imaním 5 miliónov RMB, je profesionálny výrobca záhradných produktov z cortenovej ocele. Na podporu našich výrobných operácií prevádzkujeme tri vlastné-továrne s rozlohou viac ako 10 600 metrov štvorcových so špecializovaným tímom 80 výrobných pracovníkov, viac ako 10 profesionálnych technikov a viacerými pracovníkmi predajných a prevádzkových-kancelárií. Okrem toho udržiavame rozsiahle zásoby viac ako 3 000 ton ocele Corten, čím zabezpečujeme rýchle dodanie objednávok a spoľahlivé dodávky.

 

Pri výbere výrobkov z ocele Corten je dôležitá odolnosť, dizajn a spoľahlivosť. To je miesto, kde Gnee Garden vyniká.

 

Kompletný sortiment

Gnee Garden ponúka celý rad outdoorových produktov, vrátanegrilovanie, vodné prvky, pestovateľov, poštových schránok, krby...

To umožňuje zákazníkom vytvoriť súdržný a vizuálne výrazný vonkajší priestor s konzistentnými materiálmi a dizajnovým jazykom.