Ako aktivovať Corten Steel BBQ

I. Vyhorené zvyšky pre Corten Steel BBQ Prep

Aby bol váš Corten Steel BBQ pripravený na použitie, začnite spálením výrobných olejov, ktoré zostali počas výroby. Zapáľte malý oheň a nechajte gril pomaly rozohriať 20–30 minút. Toto postupné zahrievanie zaisťuje úplné spálenie všetkých ochranných zvyškov z prepravy. Na horúcej platni si môžete najskôr všimnúť mierne prehĺbenie spôsobené zmenami teploty, ktoré sa však ustáli, keď gril trochu vychladne.

II. Ochutnajte svoj gril z Corten Steel pre-nepriľnavý povrch

Keď je platňa horúca, zoškrabte všetky zvyšky pomocou grilovacej škrabky alebo vlhkej handričky. Potom vezmite vysoko{1}}olej na varenie-, ako je slnečnicový, repkový alebo hroznový olej-, a varnú platňu bohato potiahnite utierkou. Nechajte olej zohriať, kým nezačne dymiť a horieť. Opakujte tento proces olejovania a zahrievania 2-3 krát, aby ste na svojom Corten Steel BBQ vytvorili pevnú ochrannú patinu. Pri prvom varení sa držte -nelepivých potravín a na dosiahnutie najlepších výsledkov použite už ochutené časti taniera.

III. Udržujte svoj gril z Corten Steel na dlhodobé-používanie

Po každom varení vyčistite platňu, kým je ešte teplá, a potom ju utrite tenkou vrstvou kuchynského oleja, aby ste predišli hrdzi. Využite zóny prirodzeného ohrevu: stred Corten Steel BBQ je najhorúcejší, takže použite okraje na varenie pri nízkych-teplotách. V prvom roku môže hrdza zašpiniť terasy alebo terasy-umiestnite gril na stúpačky alebo -porézne povrchy, aby ste tomu zabránili.